Pilih Oat atau Gandum
Oat dan Gandum merupakan golongan tumbuhan serealia sumber karbohidrat. Kandungan nutrisi mereka sangat berbeda. Oat lebih kaya protein,vitamin, mineral, dan serat, bisa sebagai salah satu pilihan makanan untuk diet menurunkan berat badan. https://bit.ly/2K5Bkmg
Berbagai macam Oat
Oat yang telah diolah disebut sebagai oatmeal. Setidaknya ada 3 jenis Oatmeal : instant, Rolled dan Steelcut.
Oat instant banyak ditemukan di Indonesia dengan berbagai merk dagang, cukup dituang dengan air panas, ataupun dimasak sebentar dengan air mendidih, kemudian diberi tambahan berbagai macam topping seperti abon, suiran ayam, daun bawang dan lainnya layaknya bubur ayam.
Oat Rolled telah dikukus dan digepengkan dari bentuk aslinya, namun membutuhkan waktu memasak yang lebih lama.
Oat steelcut hanya dipotong, sehingga tampak seperti potongan bulir bulir, waktu memasaknyapun paling lama.
Meskipun oat tipe rolled dan steelcut lebih lama diolah dibanding yang instan, namun indeks glikemiknya lebih rendah dan seratnya lebih tinggi.
Sehingga bagi teman-teman yang ingin mendapatkan manfaat optimal dari oat, dapat memilih yang jenis rolled ataupun steelcut.
Namun seperti pembahasan sebelumnya, oat masih lebih baik dibanding dengan gandum, apalagi bagibteman teman yang ingin diet menurunkan berat badan
NB: Oat instan bisa dengan mudah didapatkan di toko, tapi memang kalau yang rolled dan steel cut saya baru menemukan online...t***pe*ia, bu**la***
instagram : amelya_augusthina_ayusari
